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BIO Waldviertler Hell
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Weizen-Roggen-Teig mit hellem Roggenmehl; 24 Std. Teigruhe, lange Frischhaltung

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BIO Waldviertler Dunkel
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Weizen-Roggen-Teig; 24 Std. Teigruhe, lange Frischhaltung

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BIO Walnussbrot

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Weizen-Roggen-Teig mit Bio-Walnusskernen, 24 Std. Teigruhe, sehr lange Frischhaltung

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BIO Dinkelbrot

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Aus 100% Bio-Dinkel, mit Traubensaft und Apfelessig, 24 Std. Teigruhe, lange Frischhaltung

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BIO Vollkorn Rustikal
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Würziges Sauerteig-Vollkornbrot mit gemälzten Roggen- und Weizenkörnern, rustikale Oberfläche, kräftiges Bauernbrot

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BIO Roggen-Lavendelbrot

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Nur in den Sommermonaten verfügbar. Sauerteigbrot mit Lavendel

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BIO Hauslaib

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Dunkles Roggen-Mischbrot mit Sauerteig, leicht gewürzt mit Bio Gewürzen (Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander)

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BIO Heurigenbrot
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Verschiedene Sorten möglich (Bio Hauslaib oder Bio Waldviertler dunkel), perfekte Form für belegte Brote

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BIO Kürbiskernbrot
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Nur in den Sommermonaten verfügbar. Mit ganzen Kürbiskernen und Kürbispresskuchen, 24 Std. Teigruhe, lange Frischhaltung

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BIO Erdäpfelbrot

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Mit frischen, gekochten Waldviertler Bio-Erdäpfeln, Bio-Weizenmehl, 24 Std. Teigruhe, lange Frischhaltung

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BIO Nico Lievito
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reines Weizenbrot mit italienischem Weizen-Sauerteig; 24 Std. Teigruhe

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BIO Waldviertler Wecken
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Wie Waldviertler dunkel in Weckenform, 24 Std. Teigruhe, sehr lange Frischhaltung

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BIO Vollkornsaatenbrot
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Sauerteig-Vollkornbrot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen

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BIO Buchweizenbrot
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Reines Buchweizenbrot mit Bio Lein- und Flohsamen. Glutenfrei!

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BIO Maisbrot

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Reines Maisbrot mit Bio Lein- und Flohsamen. Glutenfrei!

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BIO Waldstaude-Roggen
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Sauerteigbrot mit 100 % Vollmehl aus der Roggen-Ursorte Waldstaudekorn

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BIO Gastrotoast

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mit frischen, gekochten Waldviertler Bio-Erdäpfeln, Bio-Weizenmehl, 6 Std. Teigruhe

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BIO Erdäpfelbaguette
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Mit frischen, gekochten Waldviertler Bio Erdäpfeln und Bio Weizenmehl, offene Porung, knusprige Rinde, 24 Std. Teigruhe

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BIO Ciabatta

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Weizen-Roggen-Teig mit hellem Roggenmehl; 24 Std. Teigruhe, sehr lange Frischhaltung, in typischer Ciabatta-Form

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BIO Ciabatta Oliven-Tomaten groß
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Weizen-Roggen-Teig mit hellem Roggenmehl mit heimischen Bio-Tomaten

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BIO Ciabattaweckerl
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saftiges Ciabattaweckerl mit langer Teigführung und 30% Kartoffeln

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BIO Mini-Ciabatta Marille-Haselnuss
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Weizen-Roggen-Teig mit hellem Roggenmehl mit heimischen Bio-Marillen und Bio-Haselnüssen

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BIO Mini-Ciabatta Oliven-Tomaten
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Weizen-Roggen-Teig mit hellem Roggenmehl mit heimischen Bio-Tomaten

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BIO Butterbrioche-Burger
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Briocheteig mit Butter und Topfen

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