Das Brot aus
einer anderen Zeit.

Bestes Brot nach alter Handwerkstradition

Die wichtigste Zutat für unser Brot ist Zeit.

BROT WIE VOR 100 JAHREN BRAUCHT ZEIT. DAS UNBEHANDELTE KORN UND MEHL BRAUCHEN ZEIT,
UM SICH IN ALLER RUHE ZU TEIG MIT GESCHMACK, STRUKTUR UND KRAFT ZU ENTWICKELN.
HEUTE IST ZEIT DER WAHRE LUXUS FÜR ECHTE GENIESSER. UNSER BROT IST MEHR ALS NUR DIE UNTERLAGE FÜR WURST – ES IST PURER GENUSS

Jetzt wird es Zeit für gutes Brot.

Privat

Hier kannst Du die 20 verschiedenen Arten Brot, 13 Arten Handgebäck und das traditionelle Süßgebäck kaufen.

Gastronomie

Besonderes Brot und Gebäck probieren?
Hier findest Du die Gastronomischen Betriebe, die wir beliefern.

Mahlzeit

Auf der Suche nach einem besonderen Brot ohne Schnickschnack und nur aus den besten Rohstoffen?
Dann bist du hier richtig. Unsere Brote brauchen keine Zusätze, sie zeigen auch so, was sie können und halten zudem sehr lange frisch! Und unsere Rohstoffe? Natürlich BIO. Eh kloar!

Zeit, dass wir uns kennenlernen!

Die Bäcker Fritz und Nico

Fritz und Nico sind Bäcker – nicht nur von Beruf sonder vor allem aus Berufung.

Unsere Backworkshops

Das Wissen weitergeben ist uns ein großes Anliegen. Jeder soll verstehen, was ein gutes Brot ausmacht und wie aus guten Zutaten zu hervorragendes Brot wird.