Beschreibung:
Von unserem Walnussbrot sind wir selbst ganz besonders begeistert und das nicht nur, weil es fantastisch schmeckt und die Nüsse einen einzigartigen Biss ermöglichen.
Wenn du es ganz genau betrachtest, dann kannst du eine leicht Purpur Färbung wahrnehmen, die durch Fermentation der Walnüsse im Teig entstanden ist.
Zutaten:
Bio Weizenmehl, Bio Roggenmehl, Bio Roggensauerteig, Bio Weizen- & Roggenmalz,Bio Walnusskerne, Grander-Wasser, Salz
Allergene:
A (glutenhaltiges Getreide), H (Schalenfrüchte)
ca. Gewicht in g:
750
BIO Walnussbrot
Weizen-Roggen-Teig mit Bio-Walnusskernen, 24 Std. Teigruhe, sehr lange Frischhaltung
Burgerwiesen 9
3591 Altenburg
brotocnik.at
Beschreibung
Von unserem Walnussbrot sind wir selbst ganz besonders begeistert und das nicht nur, weil es fantastisch schmeckt und die Nüsse einen einzigartigen Biss ermöglichen.
Wenn du es ganz genau betrachtest, dann kannst du eine leicht Purpur Färbung wahrnehmen, die durch Fermentation der Walnüsse im Teig entstanden ist.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 750 g |
|---|---|
| Brot geschnitten? | nicht geschnitten, Schnittstärke 12 mm, Schnittstärke 13 mm, Schnittstärke 14 mm, Schnittstärke 15 mm, Schnittstärke 20 mm |
Zutaten
Bio Weizenmehl, Bio Roggenmehl,
Bio Roggensauerteig, Bio Weizen- & Roggenmalz,Bio Walnusskerne,
Grander-Wasser, Salz
Nährwerte
| Brennwert | 871 kj / 208 kcal |
| Fett | 5,953 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,595 g |
| Kohlenhydrate | 31,286 g |
| - davon Zucker | 1,335 g |
| Ballaststoffe | 2,348 g |
| Eiweiß | 7,028 g |
| Salz | 0,47 g |
Allergene
A (glutenhaltiges Getreide), H
(Schalenfrüchte)