Beschreibung:
Du möchtest ein gutes Brot aber ohne viel Kruste?
Da empfehlen wir dir unseren Waldviertler Wecken. Im Grunde ist es unser Klassiker, der Waldviertler Dunkel, in Weckenform und trotzdem schmeckt er ganz anders. Er eignet sich außerdem hervorragend für belegte Brote, da er durch seine weichere Kruste leicht zu schneiden ist.
Zutaten:
Bio Weizenmehl, Bio Roggenmehl, Bio Roggensauerteig, Bio Weizen-& Roggenmalz, Grander-Wasser, Salz
Allergene:
A (glutenhaltiges Getreide)
ca. Gewicht in g:
950
BIO Waldviertler Wecken
Wie Waldviertler dunkel in Weckenform, 24 Std. Teigruhe, sehr lange Frischhaltung
Burgerwiesen 9
3591 Altenburg
brotocnik.at
Beschreibung
Du möchtest ein gutes Brot aber ohne viel Kruste?
Da empfehlen wir dir unseren Waldviertler Wecken. Im Grunde ist es unser Klassiker, der Waldviertler Dunkel, in Weckenform und trotzdem schmeckt er ganz anders. Er eignet sich außerdem hervorragend für belegte Brote, da er durch seine weichere Kruste leicht zu schneiden ist.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 950 g |
|---|---|
| Brot geschnitten? | nicht geschnitten, Schnittstärke 12 mm, Schnittstärke 13 mm, Schnittstärke 14 mm, Schnittstärke 15 mm, Schnittstärke 20 mm |
Zutaten
Bio Weizenmehl, Bio Roggenmehl,
Bio Roggensauerteig, Bio Weizen-& Roggenmalz, Grander-Wasser, Salz
Nährwerte
| Brennwert | 955 kj / 228 kcal |
| Fett | 1,048 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,152 g |
| Kohlenhydrate | 46,966 g |
| - davon Zucker | 0,367 g |
| Ballaststoffe | 2,789 g |
| Eiweiß | 7,756 g |
| Salz | 0,531 g |
Allergene
A (glutenhaltiges Getreide)