Beschreibung:
Unser Klassiker mit dem alles begann.
Ein langzeitgeführtes Mischbrot, das dich mit seiner lockeren Krumme und seinem einzigartigen Geschmack überzeugt. Durch die lange Teigführung sorgen wir dafür, dass du möglichst lange etwas von deinem Laib Brot hast (außer natürlich du hast es vorher schon verputzt!).
Zutaten:
Bio Weizenmehl, Bio Roggenmehl, Bio Roggensauerteig, Bio Weizen-& Roggenmalz, Grander-Wasser, Salz
Allergene:
A (glutenhaltiges Getreide)
ca. Gewicht in g:
1000
BIO Waldviertler Dunkel
Weizen-Roggen-Teig; 24 Std. Teigruhe, lange Frischhaltung
Burgerwiesen 9
3591 Altenburg
brotocnik.at
Beschreibung
Unser Klassiker mit dem alles begann.
Ein langzeitgeführtes Mischbrot, das dich mit seiner lockeren Krumme und seinem einzigartigen Geschmack überzeugt. Durch die lange Teigführung sorgen wir dafür, dass du möglichst lange etwas von deinem Laib Brot hast (außer natürlich du hast es vorher schon verputzt!).
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1000 g |
|---|---|
| Brot geschnitten? | nicht geschnitten, Schnittstärke 12 mm, Schnittstärke 13 mm, Schnittstärke 14 mm, Schnittstärke 15 mm, Schnittstärke 20 mm |
Zutaten
Bio Weizenmehl, Bio Roggenmehl,
Bio Roggensauerteig, Bio Weizen-& Roggenmalz, Grander-Wasser, Salz
Nährwerte
| Brennwert | 969 kj / 232 kcal |
| Fett | 1,048 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,152 g |
| Kohlenhydrate | 46,966 g |
| - davon Zucker | 0,367 g |
| Ballaststoffe | 2,789 g |
| Eiweiß | 7,756 g |
| Salz | 0,531 g |
Allergene
A (glutenhaltiges Getreide)