Joseph Brot-Bäckermeister Potocnik eröffnet eigene Bio-Bäckerei
Das Waldviertel setzt verstärkt auf Bio. Jetzt ist es um eine Bäckerei reicher. Fritz Potocnik, ehemaliger Chef des Herstellerbetriebs von “Joseph Brot”, stellt dort nun Brot, Semmerl und weitere Leckereien her. Die neue Backstube konzentriert sich auf unbehandelte und regionale Zutaten.